Существует много разных диет, которые рекомендуют ограничивать калорийность жиров и углеводов. Скажите, а что важнее: контроль над жирами или над углеводами?
В фильме "Я - Сэм" героиня Мишель Пфайфер делает заказ в кафе: "Мне омлет только из белков без масла". В следующем эпизоде на своей кухне вечером она быстро поглощала пирожные.
Так часто бывает у людей. Днём они прилюдно ограничивают себя в жирах, а вечером в тайне загружаются углеводами. С точки зрения контроля над весом лучше ограничивать себя не в жирах, а именно в углеводах. Подчеркиваю, именно углеводы скорее откладываются в подкожный жир, чем пищевые жиры.
Своим клиентов я тоже чаще спрашиваю о том, сколько они потребили углеводов, и реже спрашиваю о жирах.
Сколько грамм углеводов Вы потребили за последние 24 часа, 3 дня, 7 дней?